ดื่ม เบียร์และไวน์
diy13/Shutterstock
โดยไบรอัน รูนี่ย์/
ประเภทของเบียร์ที่เราดื่มจะเปลี่ยนไปในแต่ละปี เมื่อฤดูร้อนใกล้เข้ามา อากาศอบอุ่นและแสงแดดสดใสที่ขอบฟ้า ในไม่ช้าก็ถึงเวลาที่จะทิ้งคนอ้วน พนักงานยกกระเป๋า และอื่นๆ อีกมากมายสไตล์เบียร์เหมาะกับฤดูหนาวมากกว่าและก้าวไปสู่สายน้ำที่สดชื่นและสดชื่นของฤดูร้อน
โดยทั่วไป คุณสมบัติสำหรับเบียร์ฤดูร้อนนั้นค่อนข้างง่าย: IPA สองเท่าที่เข้มข้น, ซูเปอร์มอลต์ฟอร์เวิร์ด, เบียร์บิสกิต และเบียร์เบียร์เบียร์หนาๆ ที่บ่มในถังเบียร์หนาๆ จะถูกทิ้งไว้ข้างหลังดีกว่า ในขณะที่ตัวเลือกที่เบากว่าและมีผลมากกว่าจะย้ายเข้าไปในตู้เย็นของเรา นอกจากนี้ ไม่มีภาชนะใดที่จะดีไปกว่าการดื่มเบียร์ที่ตากแดดได้ดีไปกว่ากระป๋องแบบคลาสสิก เพียงแค่เสียงแตกของความเย็นที่เปิดอยู่ก็เป็นประสบการณ์ที่เพลิดเพลินยิ่งขึ้นในสภาพอากาศอบอุ่น
ตัวเลือกเบียร์ที่คุณจะพบเมื่อฤดูร้อนเข้ามานั้นล้นหลาม ดังนั้น เมื่อคุณไปเที่ยวร้านเหล้าในฤดูร้อนนี้เพื่อค้นหาเบียร์ที่สดชื่นและสดชื่น ให้มองหากระป๋องเหล่านี้ที่เหมาะสำหรับการจิบริมสระน้ำ ทำบาร์บีคิวในสวนหลังบ้าน หรือเพียงแค่นั่งชิลในบ่ายวันอาทิตย์
ซามูเอล อดัมส์ ซัมเมอร์ เอล
Sam Adams เป็นหนึ่งในแบรนด์เบียร์อเมริกันที่โด่งดังที่สุด เบียร์ Boston Lager แบบคลาสสิกและสินค้าตามฤดูกาลสามารถพบได้ในบาร์เกือบทุกแห่งในประเทศ เมื่อฤดูร้อนมาเยือน โรงเบียร์ในบอสตันจะช่วยให้ทุกคนสดชื่นด้วย Summer Ale
Sam Adam's Summer Ale เป็นเบียร์ข้าวสาลีแบบอเมริกันที่มีลักษณะเป็นซิตรัส ซึ่งเติมพลังจากเปลือกส้ม มะนาว และมะนาว เบียร์ชนิดนี้มีความขมเล็กน้อยจากฮ็อปเยอรมันชั้นสูง ซึ่งช่วยให้เบียร์มีความกรอบและสดใส แทนที่จะชุ่มฉ่ำและมีรสหวานมากเกินไป Summer Ale ของ Sam Adam มี ABV 5.3% ซึ่งสูงกว่าไลท์เบียร์หลายๆ ชนิดเล็กน้อย แต่เนื้อบางเบาและลักษณะเฉพาะที่สดใสทำให้เบียร์สดชื่นและดื่มได้เหมือนกับเบียร์ทั่วไป
บริษัท Societe Brewing ไลท์เบียร์
Societe Brewing ในซานดิเอโกเปิดในปี 2012 และยังคงโดดเด่นในกลุ่มโรงคราฟต์เบียร์ที่มีผู้คนหนาแน่นในเมือง เมื่อฤดูร้อนมาเยือนและอุณหภูมิสูงขึ้น ไลท์เบียร์ ABV 4.5% ของโรงเบียร์จะเป็นสิ่งที่ทำให้ทุกคนรวมตัวกันด้วยความสดชื่น
เบียร์นี้เป็นหนึ่งในเบียร์จำนวนมากในแค็ตตาล็อก Societe ซึ่งรวมถึง IPA เบียร์สีบลอนด์ The Harlot และสเตาต์อิมพีเรียลอันหนักหน่วงที่รู้จักกันในชื่อ The Butcher มันไม่เหมือนกับไลท์เบียร์ที่ตรงไปตรงมาและไม่ซับซ้อนซึ่งสมกับชื่อของมันเลย เบียร์ชนิดนี้มีรสชาติสดชื่น สดชื่น ดื่มง่าย ซึ่งสามารถเป็นกระดูกสันหลังที่เชื่อถือได้ในตู้เย็นของคุณตลอดฤดูร้อน ไม่มีเสียงระฆังและนกหวีดที่จะเบี่ยงเบนความสนใจจากการเพลิดเพลินกับความสุขที่เรียบง่ายนี้
Lagunitas กลางวัน IPA
Lagunitas นำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดIPA ที่พร้อมใช้งานในร้านค้าและบาร์ทั่วประเทศ และ Day Time ก็เป็นหนึ่งในบริการที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของโรงเบียร์ นี่คือเซสชัน IPA ซึ่งเป็นความแตกต่างง่ายๆ หมายความว่ามีแอลกอฮอล์น้อยกว่า India Pale Ale โดยทั่วไป แม้ว่า ABV จะเป็นเพียง 4.0% แต่รสชาติและรูปแบบการก้าวไปข้างหน้าอาจทำให้ต้องใช้เวลานานถึงสองเท่า เบียร์ชนิดนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากชายฝั่งแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ สุกด้วยกลิ่นซิตรัส ยูคาลิปตัส และรสชาติเขตร้อนที่กลมกล่อม
Daytime IPA เป็นเบียร์ฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบเนื่องจากมีรสชาติกลมกล่อมซึ่งสามารถบดได้โดยมีเนื้อบางเบาและมีปริมาณแอลกอฮอล์ต่ำ หากคุณชอบเบียร์ที่เติมความสดชื่นแต่ไม่ทำให้คุณรู้สึกร้อน เบียร์กระป๋องนี้เหมาะสำหรับคุณ
Sloop Brewing Co. ซาวเออร์พีช
Sloop Brewing ทางตอนเหนือของนิวยอร์กเป็นตัวเลือกงานฝีมือยอดนิยมทั่วภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้กับ Juice Bomb ซึ่งเป็นเรือธงของแบรนด์ IPA ที่มีกลิ่นผลไม้และหมอกเขตร้อน "ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ" แต่ Sauer Peach รับเค้กในแง่ของความสดชื่นในช่วงฤดูร้อน สำหรับผู้ที่มักจะอยู่ห่างจากเปรี้ยวเนื่องจากมีกรดและเสียดสีมากเกินไป Berliner Weisse นี้หมักด้วยลูกพีชสดที่ห่างไกลจากสิ่งนั้น (กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือ ไม่จำเป็นต้องมี Tums อยู่ในมือ)
มอลต์ข้าวสาลีสูตรอ่อนโยนจะวางรากฐานที่มั่นคงซึ่งความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและความหวานของผลไม้หินสามารถเปล่งประกายได้ มันเป็นความสมดุลที่ลงตัวระหว่างความเปรี้ยวและหวานซึ่งทำให้เบียร์นี้ประสบความสำเร็จอย่างมาก หากคุณสามารถหา Sloop Brewing Sauer Peach ได้ในฤดูร้อนนี้ ให้ข้ามน้ำโซดาที่แข็งแล้วคว้าสิ่งนี้มาหกแพ็ค
ผู้ก่อตั้ง Brewing Co. IPA ตลอดทั้งวัน
Founders Brewing Co. เป็นหนึ่งในชื่อที่ใหญ่ที่สุดในวงการคราฟต์เบียร์แถบมิดเวสต์ที่เจริญรุ่งเรือง แม้ว่าโรงเบียร์จะเสิร์ฟเบียร์หลากหลายชนิด แต่ All Day IPA ก็เป็นเบียร์ที่อยู่ในตู้เย็นของคุณในฤดูร้อนนี้
IPA เซสชั่นสไตล์ชายฝั่งตะวันตกนี้ชงด้วยมอลต์และฮอปส์หลากหลายชนิด เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลและเรียบง่ายอย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งจะไม่หนักเกินไป หากคุณชอบดื่มเบียร์มากกว่าที่คุณจะพบใน IPA สไตล์นิวอิงแลนด์ที่มีหมอกหนาฉ่ำ แต่ต้องการให้ ABV นั้นต่ำ คุณจะต้องการกรณีนี้ ที่จริงแล้ว IPA ของ Founders All Day นั้นเป็นเบียร์ที่คุณสามารถดื่มได้ตลอดทั้งวัน และมีจำหน่ายในกระป๋องขนาด 12 ออนซ์, 16 ออนซ์ และ 19.2 ออนซ์ ทำให้มีทางเลือกมากขึ้นว่าคุณต้องการดื่มเบียร์อย่างไร
อัลลากาช ไวท์
แม้ว่าคุณจะเป็นนักดื่มคราฟต์เบียร์ทั่วไป แต่คุณคงคุ้นเคยกับ Allagash เป็นอย่างดี โรงเบียร์แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ในเมืองพอร์ตแลนด์ รัฐเมน และได้กลายเป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดในอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์ของอเมริกา
เบียร์อันเป็นเอกลักษณ์ของ Allagash คือเบียร์ขาว เบียร์ที่นุ่มนวลและไม่ต้องใช้ความพยายามนี้เป็นเบียร์ข้าวสาลีสไตล์เบลเยียมที่หมักด้วยผักชีและเปลือกส้ม หากคุณกำลังมองหาเบียร์ฤดูร้อนที่มีความซับซ้อนและมีเอกลักษณ์มากกว่าเบียร์ไลท์เบียร์รสชาติคลาสสิกที่เรียบง่าย ไม่ต้องมองหาที่ไหนไปไกลกว่านี้ Allagash White มีความสดใสและมีกลิ่นซิตรัสที่มีกลิ่นเครื่องเทศเล็กน้อยอยู่ด้านบน หากคุณตัดสินใจที่จะเพลิดเพลินกับสิ่งนี้จากแก้ว คุณอาจอยากจะหยอดมะนาวหรือส้มลงไป แต่หนึ่งในผู้ก่อตั้งโรงเบียร์สาบานว่าเบียร์มีรสชาติและความมีชีวิตชีวามากมายอยู่แล้ว
ยางรีดไขมันนิวเบลเยี่ยม
New Belgian ก่อตั้งโดยทีมงานสามีและภรรยาของ Kim Jordan และ Jeff Lebesch ซึ่งนำเบียร์เบลเยียมแบบดั้งเดิมกลับบ้านที่โคโลราโดหลังจากทริปปั่นจักรยานในยุโรป Fat Tyre อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงเบียร์คือเบียร์สีเหลืองอำพันคลาสสิกซึ่งเหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการเบียร์ที่มีความลึกและลำตัวมากกว่าในฤดูร้อนนี้
โดยทั่วไปแอมเบอร์เอลจะมีมอลต์มากกว่าและมีบอดี้ปานกลาง และแตกต่างจากเบียร์หลายตัวในรายการนี้ซึ่งเอียงเบากว่าและให้ผลมากกว่า อย่างไรก็ตาม Fat Tyre ก็ให้ความสดชื่นไม่แพ้กัน เบียร์ชนิดนี้จะจดจำได้ทันทีแม้ว่าคุณจะไม่เคยดื่มมาก่อนก็ตาม มันถูกต้มโดยใช้ยีสต์เบียร์เบลเยี่ยมแบบดั้งเดิมเพื่อให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูดใจ และปิดท้ายด้วยความขมของฮอปในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อตัดมอลต์ออก เบียร์ชนิดนี้สามารถเก็บได้ตลอดทั้งปีและในช่วงฤดูร้อนก็ไม่มีข้อยกเว้น
เซียร์ราเนวาดา สิ่งเล็ก ๆ ที่หมอก
เซียร์ราเนวาดามักได้รับเครดิตว่าเป็นผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมคราฟต์เบียร์ของอเมริกา เมื่อก่อตั้งในช่วงปลายทศวรรษ 1970 Pale Ale อันเป็นเอกลักษณ์ของร้านเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มประเภทแรกๆ ที่เข้าถึงรสชาติของชาวอเมริกัน และได้สร้างแรงบันดาลใจให้กับสไตล์นี้นับไม่ถ้วนนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เซียร์ราเนวาดาเชี่ยวชาญด้าน IPA สไตล์ชายฝั่งตะวันตก ซึ่งสะท้อนถึงสภาพแวดล้อมที่สร้างขึ้น อย่างไรก็ตาม รูปลักษณ์อันเป็นเอกลักษณ์ของตัวเองในสไตล์นิวอิงแลนด์ที่มืดครึ้มก็น่าชื่นชมไม่แพ้กัน
Hazy Little Thing ของเซียร์ราเนวาดาเป็น IPA ที่สมบูรณ์แบบในช่วงอากาศร้อน แต่ยังคงอัดแน่นไปด้วย ABV ที่ 6.7% IPA นี้ถูกเก็บไว้ให้บดได้เป็นพิเศษและให้ความสดชื่นด้วยปัจจัยหลายประการ รวมถึงการใช้ข้าวโอ๊ตและข้าวสาลีร่วมกัน การฮอปแบบแห้ง และการกรองน้อยลง รสชาติฮอปที่สร้างเซียร์ราเนวาดาเปล่งประกายเจิดจ้าในเบียร์ชนิดนี้ แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างสบายๆ ทำให้เกิดเป็น IPA รสชาติอร่อยที่ทอดตัวอยู่ทั้งสองชายฝั่ง
บรูคลิน ซัมเมอร์ เอล
นาฬิกายอดนิยมในช่วงฤดูร้อนนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากหนึ่งในผู้บุกเบิกขบวนการงานฝีมือสมัยใหม่ Summer Ale ของ Brooklyn Brewery เปิดตัวและมีจำหน่ายทุกปีระหว่างเดือนมีนาคมถึงสิงหาคม ดอกไม้และความมีชีวิตชีวาพร้อมกลิ่นฮอปอันละเอียดอ่อน เป็นจุดกึ่งกลางระหว่างไลท์เบียร์กับ India Pale Ale (ถ้าคุณมีเพื่อนที่ลังเลที่จะลองเบียร์ฮอปส์ นี่อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี)
ที่ 5.0% ABV เบียร์สีซีดอ่อนๆ นี้เหมาะที่จะเป็นเบียร์ในช่วงฤดูร้อน นี่เป็นเบียร์อีกชนิดหนึ่งที่ขายกันทั่วไปทั้งแบบขวดและแบบร่างที่บาร์หลายแห่งที่หมุนเวียนเบียร์ในบรูคลิน แต่อย่างใดมันก็สนุกกว่าเมื่อไม่ได้ดื่มกระป๋อง
บริษัท Zero Gravity Brewing เบียร์ Green State
บริษัท Zero Gravity Brewing เป็นหนึ่งในบริษัทโรงเบียร์คราฟต์ที่ดีที่สุดในเวอร์มอนต์ซึ่งกำลังพูดถึงอยู่มาก Green State Lager เป็นหนึ่งในสี่เบียร์เรือธงของโรงเบียร์ และถึงแม้จะเป็นหนึ่งในเบียร์ที่ตรงไปตรงมาที่สุดในรายการนี้ แต่ก็เป็นสาเหตุว่าทำไมมันจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในช่วงฤดูร้อน
เบียร์ชนิดนี้มีความกรอบและบางเบา แต่ยังคงรสชาติไว้ด้วยมอลต์พิลส์เนอร์ของเยอรมันและฮอปส์ของเยอรมันและเช็กที่ผสมผสานกัน ข้อดีอีกประการหนึ่งของเบียร์ชนิดนี้คือมีจำหน่ายทั้งกระป๋องขนาด 16 ออนซ์และกระป๋องขนาด 12 ออนซ์ ดังนั้นหากคุณต้องการดื่มแบบเต็มไพน์ คุณก็สามารถทำได้
นอกจากนี้ การได้ลองดื่ม Green State Lager โดยตรงที่ห้องน้ำของ Zero Gravity ในเบอร์ลิงตัน ถือเป็นการสนับสนุนกิจกรรมอันยิ่งใหญ่โดยตรง ทุกเดือน โรงเบียร์จะบริจาคเงินหนึ่งดอลลาร์ของ Green State Lager ที่ขายในห้องนอนของตนให้กับองค์กรไม่แสวงผลกำไรแห่งอื่น ตัวอย่างเช่น ในเดือนมีนาคมปี 2023 พวกเขากำลังบริจาคให้กับ Bee the Change ซึ่งเป็นองค์กรที่ทำงานเพื่อฟื้นฟูแหล่งที่อยู่อาศัยของผึ้ง
Tale Pale Ale ของ Cisco Brewers Whale
Cisco Brewers ก่อตั้งขึ้นในปี 1995 โดยชาวเกาะแนนทัคเก็ตพื้นเมือง ซึ่งต้องการนำเสนอวัฒนธรรมของบ้านเกิดผ่านเบียร์ด้วย เบียร์ทั้งหมดในกลุ่มผลิตภัณฑ์ Cisco Brewers ได้รับแรงบันดาลใจจากวิถีชีวิตริมชายฝั่ง และ Whale's Tale Pale Ale ก็เป็นเบียร์ที่ดีที่สุด
สิ่งที่ทำให้เพลเอลนี้โดดเด่นจากที่อื่นก็คือการกลั่นในสไตล์อังกฤษ ซึ่งหมายความว่าทำจากฮ็อปอังกฤษ หรือถ้าเรียกให้แน่ชัดว่า East Kent Goldings และอิงลิชมอลต์ ในกรณีนี้คือมอลต์ Maris Otter สิ่งนี้ทำให้เกิดเบียร์ที่ไม่ธรรมดาในสหรัฐอเมริกาแต่จะต้องได้รับความสนใจจากคุณอย่างแน่นอน Whale's Tale มีกลิ่นดอกไม้และขมเล็กน้อยจากฮ็อป และมอลต์เข้มข้นช่วยขับเคลื่อนรสชาติทั้งหมดไปข้างหน้า ABV ของเบียร์นี้เข้าใกล้ 6.0% ที่ 5.6% แต่ยังคงเป็นเบียร์ที่ดื่มได้และสดชื่นที่อัดแน่นไปด้วยเบียร์ที่ใหญ่กว่าเล็กน้อย
3 ฝุ่นซอมบี้ต้มเบียร์ของฟลอยด์
หากคุณเป็นคนที่หลงใหลในเบียร์แบบฮอปและเชื่อว่าไม่มีช่วงนอกฤดูกาลสำหรับการเพลิดเพลินกับเบียร์แบบฮอปฟอร์ซ Zombie Dust by 3 Floyd's Brewing จะตอบสนองความอยากนั้นได้ เบียร์ชนิดนี้เป็นเบียร์สีซีดที่เปี่ยมด้วยฮ็อปและมีความเข้มข้น 6.5% ABV โรงเบียร์ Munster, Indiana ชื่นชอบการฮอป และเบียร์ชนิดนี้มีจำหน่ายตลอดทั้งปี ในกรณีที่คุณต้องการเริ่มต้นล่วงหน้า
เบียร์ทั้งหมดจาก 3 Floyds รวมถึง Zombie Dust มีฉลากที่ออกแบบโดยศิลปินการ์ตูน ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างศิลปะทั้งสองรูปแบบที่มีเอกลักษณ์ สนุกสนาน และสะดุดตาอยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น ป้าย Zombie Dust ออกแบบโดยศิลปินชื่อ Tim Seeley Zombie Dust พบได้ทั่วไปในขวดแก้ว แต่ก็มีขายในกระป๋องเช่นกัน
บริษัท Live Oak Brewing เฮเฟอไวเซน
hefeweizenis ที่ได้รับการกล่าวขานอย่างสูงนี้สมควรที่จะลองในฤดูร้อนนี้ แต่น่าเสียดายที่คุณสามารถทำได้หากคุณอาศัยอยู่ในเท็กซัสเท่านั้น Live Oak เป็นโรงเบียร์ที่ตั้งอยู่ในออสตินและถึงแม้จะมีเบียร์ที่เป็นตัวเอกมากมาย แต่เบียร์ก็ยังครองตำแหน่งสูงสุด เฮเฟไวเซนเป็นเอเบียร์เยอรมันแบบดั้งเดิมโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของข้าวสาลีที่เข้มข้น รูปลักษณ์ที่ขุ่นมัว และความอร่อยที่นุ่มนวลได้อย่างง่ายดาย สิ่งนี้ทำให้ได้เบียร์ที่ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน เนื่องจากลักษณะของดอกไม้ ฮ็อปที่พอเหมาะ และรสชาติของซิตรัส ทำให้เบียร์เหล่านี้สดชื่นและบดได้
Live Oak'shefeweizenis เป็นหนึ่งในเบียร์สไตล์ที่ดีที่สุด เป็นเฮเฟอไวเซนที่ได้รับคะแนนสูงสุดเป็นอันดับสองใน Beer Advocate โดยมีคะแนนเฉลี่ย 4.34 และมีคะแนนมากกว่า 1,800 หากคุณอาศัยอยู่ในเท็กซัสหรือพบว่าตัวเองอยู่ที่นั่นในฤดูร้อนนี้ที่ต้องการดื่มเบียร์ดับร้อน เบียร์ชนิดนี้จะมีประโยชน์อย่างแน่นอน
Westbrook Brewing Co คีย์ไลม์พายโกส
เบียร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากของหวานมักจะถูกกำหนดให้เป็นเบียร์สไตล์ต่างๆ เช่น สเตาต์ พนักงานยกกระเป๋า และ IPA มิลค์เชค แต่เบียร์จิบในฤดูร้อนนี้เป็นเบียร์ที่มาในรูปแบบของ gose เบียร์วีตเยอรมันแบบดั้งเดิมเหล่านี้ทำจากผักชีและมีความเค็มเล็กน้อย ทำให้เบียร์มีความคมและขมพอๆ กับรสเปรี้ยว
แม้ว่า Westbrook Brewing Co. จะเสนอ gose มาตรฐานที่ยอดเยี่ยม แต่เวอร์ชันคีย์ไลม์นั้นดีกว่า เบียร์ผสมผสานคีย์ไลม์ อบเชย และวานิลลา เข้ากับส่วนผสมมาตรฐานของเกลือและผักชี พายมะนาวเป็นหนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดที่จะเพลิดเพลินในฤดูร้อน และความสดชื่นที่สดใสของมันจะยิ่งเพิ่มความสดชื่นด้วยเบียร์นี้ Westbrook Brewing จะวางจำหน่ายเฉพาะ Key Lime Pie Gose ระหว่างเดือนมีนาคมถึงตุลาคมเท่านั้น ดังนั้นอย่าลืมใช้ประโยชน์จากกระป๋องหกแพ็คหากคุณโชคดีพอที่จะเจอมัน
จิบของเหลวที่ดีที่สุดของ Lawson ของซันไชน์
Lawson's Finest Liquids เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบหลักในสวรรค์ของโรงเบียร์คราฟต์ในรัฐเวอร์มอนต์ แม้ว่าโรงเบียร์หลายแห่งมีจำหน่ายเฉพาะในพื้นที่เท่านั้น แต่ Sip of Sunshine ก็โชคดีที่ได้รับการจำหน่ายทั่วทั้งรัฐ Green Mountain และที่อื่นๆ IPA นี้มีค่า ABV ค่อนข้างมากถึง 8% แต่ยังคงความชุ่มฉ่ำ เขตร้อน และง่ายต่อการเลิกดื่ม
เบียร์นี้เป็นลูกพี่ลูกน้องของ Double Sunshine IPA อันน่าตื่นเต้นของ Lawson หากคุณโชคดีพอที่จะลองทั้งสองอย่าง คุณจะสังเกตเห็นความแตกต่างในประเภทของฮอปส์และมอลต์ แต่แนวคิดของ IPA ที่มีชีวิตชีวาและชุ่มฉ่ำที่ดื่มได้ดีที่สุดท่ามกลางแสงแดดนั้นได้รับการปฏิบัติในระดับที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกัน รูปลักษณ์ของเบียร์นี้จริงๆ แล้วไม่ได้ขุ่นอย่างที่คุณคาดหวัง แต่ความชุ่มฉ่ำของผลไม้และความสมดุลของฮ็อปที่เข้มข้น ทำให้เบียร์ชนิดนี้เป็นตัวแทนเบียร์นิวอิงแลนด์ได้เป็นอย่างดี
ไฟร์สโตน วอล์คเกอร์ บริววิง โค พิโว พิลส์
พิลส์เนอร์เป็นหนึ่งในเบียร์สไตล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติคลาสสิกและดื่มง่าย สไตล์นี้เป็นของสาธารณรัฐเช็ก แต่พิลส์เนอร์ของชาวเยอรมันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในแบบของตัวเอง พิลส์เนอร์ของเยอรมัน (หรือพิล) แตกต่างกันตรงที่แห้งกว่าและคมกว่า และเน้นที่ฮอปมากกว่ามอลต์ มอลต์ในพิลเยอรมันยังคงทำให้ได้เบียร์ที่ดื่มง่าย ซึ่งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวมาก
Firestone Walker Brewing Company นำเสนอเบียร์เยอรมันสุดคลาสสิกด้วย Pivo Pils ซึ่งใช้ฮ็อปจากฝั่งตะวันตกเพื่อทำให้เบียร์แห้งเพื่อความสมดุลระหว่างรสชาติและความอร่อย ความคมเล็กน้อยและความสดชื่นของพิลส์เนอร์ 5.3% ABV นี้เป็นสิ่งที่คุณต้องการในเบียร์ฤดูร้อนอย่างแน่นอน
ด็อกฟิชเฮดซีเควนช์เอล
Dogfish Head เป็นหนึ่งในชื่อที่ใหญ่ที่สุดในโลกคราฟต์เบียร์ และ Seaquench Ale อาจเป็นฮีโร่ที่ไม่มีใครพูดถึงในกลุ่มผู้ผลิตเบียร์ในเดลาแวร์ เบียร์เปรี้ยวได้รับแรงบันดาลใจจาก Kolsch, gose และ Berliner Weisse แบบดั้งเดิม ผลลัพธ์ที่ได้คือเบียร์ที่สดใส เปรี้ยว และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ความกลมกล่อมที่ได้จากการผสมผสานสไตล์ที่แตกต่างกันทั้งสามนี้เข้าด้วยกัน ทำให้ได้เบียร์ฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมทุกแง่มุมในกระป๋องเดียว
สัมผัสแห่งความเค็มเมื่อจิบแต่ละครั้งจะพาคุณตรงไปยังชายทะเล ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะเป็นอย่างยิ่งในการเพลิดเพลินกับเบียร์ชนิดนี้ ด้วยค่า ABV เพียง 4.9% คุณจะไม่ต้องคิดซ้ำอีกเกี่ยวกับการนำเบียร์เหล่านี้กลับมาอีก สิ่งที่คุณต้องให้ความสำคัญคือความมากมายของรสชาติและมิติในการจิบแต่ละครั้ง
บริษัท Anderson Valley Brewing Company เบียร์รสเปรี้ยวแบบ Tropical Hazy
ย้อนกลับไปเมื่อ Anderson Valley เริ่มดำเนินการในปี 1987 ที่นี่เป็นหนึ่งในโรงคราฟต์เบียร์เพียง 20 แห่งในสหรัฐอเมริกา ในช่วงหลายทศวรรษต่อมา เบียร์ใหม่และเบียร์ทดลองได้กลายเป็นขนมปังและเนยของผู้แข็งแกร่งแห่งแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ และ Tropical Hazy Sour ก็พิสูจน์ได้ว่าเป็นบวก ที่.
ฝรั่งและเสาวรสจะถูกเติมลงในกาน้ำเปรี้ยวในระหว่างการหมัก และคู่ผลไม้จะทำให้เบียร์นี้มีชีวิตชีวา เบียร์เอลรสเปรี้ยวแบบทรอปิคัลเหมาะกับคุณสมบัติของ gose จริงๆ และความเค็มที่เพดานปากของเบียร์ก็เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ทำให้เบียร์ชนิดนี้มีรสชาติเยี่ยมมาก มีรสชาติเข้มข้น ฉ่ำวาว แต่ยังดื่มง่ายเพียง 4.2% โดยแต่ละชนิดมีคาร์โบไฮเดรต 9 เท่านั้น และให้พลังงาน 120 แคลอรี่เท่านั้น ไม่ว่าคุณจะชอบเปรี้ยวหรือไม่ก็ตาม อันนี้ก็สมควรที่จะลอง